材料
豚こま肉 270g
♡醤油 小2
♡酒 小2
♡にんにくチューブ 1cm
片栗粉 大2
そら豆 25粒
☆オイスターソース 大2
☆酒 大2
☆粗挽き黒胡椒 適量

作り方
①☆は合わせておきます
②そら豆は塩を加えた熱湯でサッと茹で皮を剥きます
③豚肉は♡を揉み込んで片栗粉をまぶします
④フライパンに油を熱し③をほぐしながら炒めます。肉に火が通ったら②を加えサッと炒め合わせます
⑤①を加えて味を絡ませます

評価4
我が家のベランダの自家農園で採れたソラマメを使いました。そして親戚の家で作ったので量を多く作りました。量を増やしたのがよかったのかわかりませんが、先日家で作った時より美味しく出来ました。ソラマメもそれなりに存在感ありで良かったです。

2020-05-20 14.16.32●