材料
鶏胸肉 1枚
エリンギ 1/2パック
白葱 2本
水 1600cc
※創味シャンタン 大1
※にんにくすりおろし 1かけ 
※塩コショウ 適宜
※醤油 大1

作り方
①エリンギを細切り
②鶏胸肉と白葱の白い部分は一口大に切ってロースト。青い部分は分けておく。
③お湯を沸かして※を入れ、ローストした胸肉と白葱、しめじも入れる
④10分煮込み、葱の青い部分を入れ、トータル20分煮込み完成

評価3.5
スープの味はバッチリです。ただ鶏肉がパサつきます。それが減点です。創味シャンタンを使ったスープの味はバッチリですが、鶏肉のパサつきを抑えるには片栗粉をまぶした方がいいかもです。

2020-05-27 14.54.37●