材料
大根　1/3本
人参　１本
鶏ムネ肉　１枚
片栗粉　大２
◎だし汁　400cc
◎醤油　大２
◎酒　大２
◎めんつゆ　大１
◎みりん　大１
サラダ油　大１


作り方
①大根薄く銀杏切り、人参は薄く半月、鶏肉はそぎ切り
②サラダ油をひいて熱したフライパンに、片栗粉をまぶして鶏肉から炒め、大根と人参を追加し炒める
③②に◎を入れ、蓋をし煮る。１５分煮る。

評価３
前回作って固さが残ったので、今回はだし汁を使って長く煮ました。鶏肉は片栗粉がまぶしてあってトロリでしたが、味付けはイマイチです

2020-05-29 18.36.55●