材料
玉ねぎ 大2個
人参 2本
ブロックベーコン 2パック
しめじ 小1パック
コンソメキューブ 2個
水 1500cc
オリーブオイル 大2

作り方
①玉ねぎはチョッパーでみじん切り
②人参は1cm角の短冊切り
③①と②を鍋に入れ、オリーブオイルで黄色く色がつくまで炒める
④玉ねぎを炒めている間にベーコンを1cm角に切る
⑤④を鍋に投入
⑥石づきを落としバラしたしめじを投入
⑦全体に油が回ったら、水を入れ沸騰させる
⑧コンソメを砕いて入れる
⑨蓋をして弱火でトコトコ20分煮る

評価4.5
今日は親戚から昼夕まかなえる量の料理をリクエストされました。ベーコンを大量に入れてみました。ベーコンからのエキスが出まくりで、非常に美味しい料理に仕上がりました。
2020-06-25 12.47.41●