材料
豚こま切れ 200g
じゃがいも 小9個
玉ねぎ 2個
人参 1本
★水 500cc
★粉末ダシ 2袋
★みりん 大2.5
★中華だし顆粒 大2.5
★塩 小1
★酒 大4
★砂糖 大1

作り方
①じゃがいもの皮を剥いて一口大に切る。人参は半月にし、じゃがいもと一緒にラップしレンジで2分チン
②玉ねぎはくし切り、肉も一口大に
③フライパンにごま油大2を引いて豚肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを投入
④人参とじゃがいもも入れて油が回るまで炒めて、★を入れます
⑤アクを取り、蓋をし中火で20分で完成

評価3.5
提供した親戚からは高い評価を頂きました。和風だしも中華だしも入っているこの料理を、「コンソメ?」と聞かれました。美味しかったです。
2020-06-25 12.49.53●