材料
ししとう　10本
豚こま　200g
ミョウガ　7本
ピーマン　2個
えのき　1パック
ごま油　大１
味噌　大3
みりん　大2
砂糖　大１
醤油　小2
白ごま　適量

作り方
①ししとうはヘタをとって中身を出し水洗い、ミョウガは端を落とし小口切り、ピーマンは種を抜きぶつ切り、えのきは石づきを落とし2等分
②味噌ダレを準備
③食べやすい大きさに切った豚こまをごま油を熱したフライパンで焼く。焼き色がついたらその他の材料を入れる
④具材がしんなりしたら味噌ダレを加えて照りが出たら白ごまを振って出来上がり

評価4
美味しい料理が出来ました。本来のレシピはししとうと豚肉だけですが、ししとうが少なかったので、みょうがピーマンえのきを足しました。冷蔵庫にあった具材です。味を壊すこと無く美味しく出来ました。