材料
豚肉 200g
レタス 半玉
オクラ 7本
えのき 1袋
人参 1本
にんにく 2片
コンソメ 固形2個
塩コショウ 少々
カレー粉 小2
ケチャップ 大3
黒胡椒 適量

作り方
①フライパンに油、にんにくのみじん切りを入れ炒め、豚肉を塩コショウする。人参のみじん切り、2等分にしたえのき(人参とえのきはレンジで3分半チン)、砕いたコンソメを加え2分炒める
②カレー粉、ケチャップを更に加え1分煮込み、レタスを混ぜ合わせ黒胡椒で味を整え火を切る
③②を更に盛り付け塩ゆでしたおくらを小口切りし上に乗せる

評価4
美味しい料理が出来ました。親戚に提供したのですが、シャキシャキ感があると言ってました。おそらくレタスの事だと思います。喜んでくれました。

2020-08-26 15.20.26●