材料
大根 350g
人参 1本
豚こま肉 200g
だし汁 500cc
砂糖 大1
酒 大1.5
味噌 大1
醤油 小1
生姜すりおろし 大3

作り方
①大根と人参の皮を剥いていちょう切りにする。生姜はすりおろしておく。豚肉は食べやすく切る
②大根は米の研ぎ汁で5分茹でる
③鍋に大根、人参、だし汁を入れて湧いたら、コマ肉、砂糖、酒を入れて15分煮る
④味噌、醤油、生姜のすりおろしを入れて味が染みるまで5分煮る

評価3.5
レシピよりも生姜を多めに入れました。ピリッとして美味しかったです。

2020-09-28 18.42.54●_R