材料
大根　350g
人参　1本
豚こま肉　200g
だし汁　500cc
砂糖　大１
酒　大1.5
味噌　大１
醤油　小１
生姜すりおろし　大３

作り方
①大根と人参の皮を剥いていちょう切りにする。生姜はすりおろしておく。豚肉は食べやすく切る
②大根は米の研ぎ汁で５分茹でる
③鍋に大根、人参、だし汁を入れて湧いたら、コマ肉、砂糖、酒を入れて１５分煮る
④味噌、醤油、生姜のすりおろしを入れて味が染みるまで５分煮る

評価３．５
レシピよりも生姜を多めに入れました。ピリッとして美味しかったです。