材料
ブロッコリー 1個
玉葱 1個
人参 1本
鶏ガラスープの素 大2.5
水 1500cc
オイスターソース 小2
醤油 小2
塩 小1/2
胡椒 少々
★片栗粉 小3
★水 小6
溶き卵 3個

作り方
①ブロッコリーは一口大に切り、熱湯に少し塩を加え5分柔らかくなるまで茹でる
②玉葱はスライス、人参は千切りにし、水と鶏ガラスープの素で5分柔らかくなるまで煮る。塩コショウ、オイスターソース、醤油で調味する。★を入れよく溶き混ぜる
③溶き卵を回し入れ、ふわっと浮かんだら火を止める
④ブロッコリーを入れて出来上がり

評価3.5
レシピよりも鶏ガラスープの素を多めに入れています。最初レシピ通りに入れましたが、イマイチでした。しっかりと味をつけた方が美味しいと思います。

2020-09-30 14.05.12●_R