材料
白菜 200g
玉ねぎ 1個半
人参 1本半
えのき 1パック
ちくわ 3本
卵 3個
豚こま 200g
○みりん 大3
○酒 大3
○醤油 大3

作り方
①豚こまは一口大に切る
②人参は千切りしレンジで3分チン、玉ねぎはスライス、えのきは石づきをとってバラす、白菜はざく切り、ちくわは縦半分に切り半月切り
③鍋に②を入れ、○の調味料を回し入れる。中火から弱火で煮る。直ぐに水分が出ます。5分煮たら豚こまを広げながら、加え煮る
④全体にしんなりしたら、溶き卵を回し入れる。少し火力をあげると卵が上手く固まってくる
⑤火を止めて予熱で、少しおくと馴染んでくる。

評価3.5
美味しい料理が出来ました。姉には親子丼?と言われましたが、肉は豚です。卵がまろやかで美味しいです。

2020-10-16 19.02.05●_R