材料
大根(薄く半月切り)1/2本
ごぼう(薄く輪切り)1本
人参(薄く半月切り)1本
豚こま切れ 200g
万能ネギ 少々
生姜 1片
調味料
水 2カップ
砂糖 大1
酒、醤油、みりん 各大2
豆板醤 小1
サラダ油、ごま油 各大1

作り方
①鍋をよく熱し、サラダ油・ごま油を入れます。そこへ生姜、豆板醤を加える
②豚肉から炒め、色が変わったら野菜を加えよく炒めます。そこへ水、砂糖を入れ中火で5分煮ます
③残りの調味料を加えて更に8分煮ます
④仕上げに万能ねぎを乗せて完成

評価3.5
美味しい煮物が出来ました。味付けがよいです。豆板醤効いてます。我が家では控え目な豆板醤が喜ばれます。

2020-10-24 19.02.14●_R