材料
大根 1/3本
豚モモスライス 8枚
小麦粉 適量
A
出汁 大4
醤油 大1
酒 大1
みりん 大1
砂糖 大1

作り方
①大根を1cm幅の半月切りにし出汁で13分下茹で。豚肉を巻きつけ小麦粉をふるいかける
②フライパンに油を熱し、両面こんがりと焼き色がつくまで中火で焼く
③Aを入れ蓋をし、弱火で煮詰める。時々裏返しながら
④煮汁が無くなったら(5分)、出来上がり

評価3.5
今まで作ってきた肉巻きと比べると、味付けが弱いです。美味しいは美味しいですが。

2020-11-20 18.42.49●_R