材料
ベビーホタテ　1パック
玉ねぎ（みじん切り）　1個
牛乳　200cc
小麦粉　大2
マカロニ　半袋
バター　１かけ
塩コショウ　　適量
とろけるチーズ　2枚
粉チーズ　適量

作り方
①玉ねぎとホタテをバターで炒める。マカロニは茹でておく
②小麦粉も入れてじっくりと炒める。しっかりと炒めないと粉っぽくなる
③牛乳を入れて、常にゆっくりとトロミが出るまで煮詰めていきます。頃合いをみてマカロニを投入。
④塩コショウで味を整えていきます。
⑤グラタン皿に盛り付けて、とろけるチーズを乗せ、その上に粉チーズをパラパラと。オーブン200度で15分焦げ目がつく程度に焼きます

評価3.5
美味しいグラタンが出来ました。ホワイトソースの味がGood。ホタテとマカロニの配分も良いです。