サヤエンドウ　１５枚
しめじ　１パック
水　1000cc
コンソメ顆粒　大２
酒　大２
卵　２個
塩胡椒　適宜
水溶き片栗粉　大２と水

作り方
①サヤエンドウは筋を取り、しめじは石づきを切りバラす
②水とコンソメを煮立て、酒と①を加える。具材に火が通ったら（５分）火を弱め、水溶き片栗粉でとろみをつける
③塩胡椒で味と整え、溶き卵をふんわり加えたら出来上がり

評価３
淡白な味で僕の評価は低いですが、食べた親戚は非常に気に入ってくれました。サヤエンドウは我が家のベランダの自家農園で採れたものです。