材料
キャベツ 1/4個
牛豚合い挽き肉 350g
カレー粉 小2
ニンニクチューブ 小1
醤油 大2
砂糖 小5
粗挽き胡椒 多め

作り方
①キャベツはざく切りして水洗いし、ザルに上げる
②熱したフライパンにサラダ油をしき挽き肉を炒める。全体の色が変わったら、カレー粉とニンニクチューブを入れ炒める
③更に醤油と砂糖を入れて混ぜ合わせる。肉が馴染んだらキャベツを入れ炒める
④キャベツを程よく炒めたら、粗挽き胡椒を振りかける。ざっと混ぜたら出来上がり

評価4.5
親戚の家の冷蔵庫でお疲れだったキャベツと挽き肉を使い急遽作りました。カレー粉が効いていて非常に美味しいです。ご飯にかけてもgood。黒胡椒も存在感ありです。
2021-04-06 15.56.44●_R