材料
鯛ちくわ 4本
人参 1本
玉ねぎ 1個
卵 2個
煮汁
だし汁 300cc
みりん 大4
醤油 大2
砂糖 小2

作り方
①玉ねぎはスライス、人参は短冊切り、ちくわは斜め切り
②フライパンにごま油を熱し、①の材料を炒めます
③全体に油が回ったら煮汁の調味料を全て入れて煮立たせ、5分中火で煮ます
④卵を溶いて回しかけ、鍋をゆすって全体に行き渡らせます。30秒ほど火を消し、蓋をして蒸らします

評価4
親戚の冷蔵庫に眠っているもので作りました。ちくわが鯛ちくわでおそらく高級品で、強めに味がついていて美味しかったです。

2021-09-16 18.37.11●_R