材料
玉ねぎ 1個
ヤリイカ 1パック
じゃがいも 小10個
人参 1本
万能ねぎ 適量
だし汁 300cc
砂糖 大1
醤油 大1
塩 少々

作り方
①玉ねぎはくし切り、じゃがいもは3分茹でて皮を剥く、人参は小さく乱切り
②ヤリイカは内蔵部分を取り出して、中をよく洗い輪切りにして、足の部分もカットする
③鍋に出汁、醤油、砂糖を入れ、沸騰したら玉ねぎ、じゃがいもを鍋底に並べて、上に人参、ヤリイカ、ネギを乗せ強火に
④再び沸騰したら、蓋をして弱火で15分煮る、塩で調味、じゃがいもが柔らかくなったら出来上がり

評価3.5
美味しい煮物が出来ました。歯の悪い父に考慮し、小さめに材料を切っています。

2021-09-20 18.54.15●_R