材料
豚ロース肉薄切り 200g
かぼちゃ 1/4
玉ねぎ 1個
ごま油 大1
調味料
水 200cc
和風だし 1袋
酒 大1
みりん 大1
砂糖 大1
醤油 大1
塩 小1/2
水溶き片栗粉 大1分

作り方
①かぼちゃを2cmほどの角切り。玉ねぎはスライス。玉ねぎは先に飴色になるまで炒めておく
②豚肉を3cmほどに切る
③フライパンにごま油を熱し、肉を炒める
④肉に火が通ったら調味料とかぼちゃと玉ねぎを加え弱めの中火で8分煮る
⑤水溶き片栗粉をよく混ぜて鍋に加え全体を混ぜる。

評価4
2度目の調理ですが、今回はかぼちゃの皮をカットするのを忘れました。煮崩れしないで良かったですが(汗)味付けは抜群です。

2021-09-28 15.01.31●_R