材料
手羽中　10本位
水　4カップ
創味シャンタン　大１
塩コショウ　少々
白菜　5枚
キャベツ　1/4
大根　1/4
えのき　1袋
セロリの葉　1本分
かにかま　3本
作り方
①鍋に水4カップを入れ火にかける。創味シャンタンも入れ溶かす
②手羽中を入れ6分煮る
③大根は薄く銀杏切り、白菜はざく切り、キャベツもざく切り、えのきはバラす、セロリは葉だけを使うので切り分ける
④大根、白菜、キャベツ、えのきの順に入れ20分じっくり煮る
⑤塩コショウし味を調え、かにかまとセロリの葉で飾る

評価3.5
シンプルな味付けですが美味しいです。姉も寒い中帰ってきて、温かい鍋を美味しいと言ってくれました。