材料
豚肉ロースうす切り 17枚
にんじん 2.5本
ごま油 大1+大1
酒 大さじ1.5
みりん 大3
砂糖 小4
醤油 大4
塩 少々

作り方
①にんじんをスライサーで細切りにして、フライパンに薄く水をはって塩とにんじんを入れ茹でます。
②茹でている間にお肉を広げておきます。にんじんがいい固さになったらごま油で炒めます
③炒めたにんじんを、広げたお肉にのせてクルクル巻いていきます。そしてフライパンにごま油をしきその上に並べます
④調味料を加え絡めて行きます
⑤いい感じに少し焼き色がついて香ばしくなったら完成

評価4.5
何度作ったかわからないほど作っている得意料理です。今日は姪が誕生日で好きなのでで作りました。スライサーで細切りした人参をこれでもかってくらい、巻きました。高評価でした。良かったです。

2021-12-07 17.06.52●_R