材料
パスタ 140g
玉ねぎ 1個
ひき肉 140g
オリーブオイル 小1+大1
ケチャップ 大5
中濃ソース 大3
醤油 小1
コンソメ顆粒 小1
パスタの茹で汁 大2
にんにくチューブ 小1
塩コショウ 適宜
粉チーズ 適宜
バジル 適宜

作り方
①パスタを表示通りの3分茹でる。茹で上がったら水気を切り、オリーブオイル小1を絡めておく
②熱したフライパンにオリーブオイルを大1しいて、みじん切りした玉ねぎを炒める
③玉ねぎを飴色になるまで炒めひき肉を加え、塩コショウ、にんにくチューブ、醤油を加えほぐすように炒める
④ひき肉の赤いところがなくなったら、ケチャップ、コンソメ、茹で汁を加え、弱火~中火で焦げ付かないように混ぜる
⑤ムラなく混ざったら、弱火にしてパスタを入れて絡める
⑥皿に盛り付け、粉チーズとバジルをかけたら完成

評価4
ケチャップが主な味付けで淡白になるかと思いきや、美味しいです。家族みな高評価でした。

2022-01-22 17.57.18●_R