材料
乾燥ひじき 15g
人参 1本
溶き卵 1個
醤油 小1/2

作り方
①ひじきは30分水に漬けて戻す。人参は皮を剥いてスライサーで薄く銀杏切り、ひじきと人参を5分茹でる
②フライパンにオリーブオイルを熱し、①を入れてサッと炒める
③溶き卵に醤油を加え混ぜ、②に加えサッと炒める

評価3.5
簡単だけど美味しい料理です。かなり薄味です。オリーブオイルが活きてます。
2022-05-19 13.44.32●_R