材料
木綿豆腐 150g
豚ひき肉 150g
卵 1個
人参すりおろし 1/2本分
塩 少々
パン粉 大6
油 大1

作り方
①木綿豆腐はペーパータオルで包んで軽く水気を切り、ボウルに入れて手で潰す。豚ひき肉、卵、人参すりおろし、塩、パン粉、を順に入れよく混ぜる
②①を8等分にして小判型に整える
③フライパンを中火で熱し、油を引いて②を並べる。両面焼き色をつけたら、水大5を加え蓋をし、5分蒸し焼きにして中まで火を通す

評価3.5
先日作り親戚に高評価を頂いた料理です。姉が高評価と聞き食べたいと言うので作りました。レモン汁と醤油を少々垂らすと非常に美味しかったです。

2022-05-21 18.14.59●_R