材料
じゃがいも 小10個
にんじん 小1本
玉ねぎ 小1個
豚こま肉 200g
塩 少々
酢 小さじ2
マヨネーズ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
塩胡椒 適量

作り方
①じゃがいもは小さいので10分茹でてから皮を剥き、にんじんはスライサーで薄く輪切りにしレンジで3分チン。 
②豚こま肉は小さめに切り、塩胡椒をし、炒めておく
③①のじゃがいもを、鍋に火をかけながらマッシャーなどを使って潰す。途中でお酢小さじ2を加える。
⑤④のジャガイモとにんじんに、炒めたこま肉を加え、よく混ぜ合わせる
⑥⑤にマヨネーズ、オイスターソースを加えて全体をよく混ぜ合わせる。塩胡椒で味を整える。

評価3.5
美味しいポテトサラダです。サラダと言うかおかずになります。

2022-06-21 14.18.49●_R