材料
豚桃薄切り　200g
ほうれん草　1束
ピーマン　2個
大根　5cm
ごま油　大１
●オイスターソース　小2
●醤油　小2
●砂糖　小2
●酢　小2

作り方
①大根はスライサーで細切りし熱湯で3分茹でる、ほうれん草は残り1分のところで熱湯に追加し茹で、食べやすい大きさに切る、ピーマンは細切り
②フライパンにごま油を熱し、一口大に切った豚肉を炒める。色が変わったらピーマンを追加ししんなりするまで炒める
③ほうれん草と大根を入れ軽く混ぜ、●の調味料を入れて全体に馴染ませたら完成

評価3.5
本来のレシピでは大根でなくえのきなのですが、無かったので大根を細切りし代用しました。美味しかったです。味付けが良いです。