材料
さつまいも1本
白菜 1/8
豚こま 200g
オイスターソース 大2
酒 大1と1/2
はちみつ 大1と1/2
片栗粉 小1
味噌 小1
水 大1

作り方
①さつまいもは皮を剥き輪切り、白菜はざく切り
②さつまいもは途中水を換えながら5分水にさらし水気を切る
③ボウルに一口大に切った豚肉とオイスターソース、酒、蜂蜜、片栗粉、味噌を加え揉み込む
④フライパンに白菜をしき、その上にさつまいも、豚こまを乗せる
⑤残ったタレに水を加え混ぜ、回しかける
⑥蓋をして弱めの中火で12分蒸し焼き、火を止めそのまま5分置く

評価3.5
タレをさつまいもの甘さが活きている美味しい料理です。簡単です。

2022-08-04 12.24.55●_R