材料
大根　1/3
人参　5cm
豚ひき肉　150g
しめじ　小１パック
☆砂糖　大１．５
☆みりん　大２
☆酒　大２
☆醤油　大２
☆水　200cc
☆だしの素　１袋
☆生姜すりおろし　１かけ分
水溶き片栗粉　大１分

作り方
①大根と人参を5mm幅の半月切り
②鍋に☆を全て入れる
③②に①と挽肉としめじも入れ、混ぜ火をかける
④沸騰したら落し蓋をして、中火で２０分煮る
⑤２０分経ち火が通ったら水溶き片栗粉を入れ混ぜる
⑥火を止めしばらく放置

評価３．５
美味しい料理が出来ました。とろとろで良いです。人参はレシピに無いのですが、大根が少なかったので入れました。