材料
木綿豆腐　250g
豚ひき肉　200g
卵　１個
人参すりおろし　1/2本分
塩　少々
油　大１

作り方
①木綿豆腐はペーパータオルで包んで軽く水気を切り、ボウルに入れて手で潰す。豚ひき肉、卵、人参すりおろし、塩、を順に入れよく混ぜる
②①を６等分にして小判型に整える
③フライパンを中火で熱し、油を引いて②を並べる。両面焼き色をつけたら、水大4を加え蓋をし、５分蒸し焼きにして中まで火を通す。

評価３．５
味がついていないハンバーグですが、ポン酢なんかで食べると美味しいです。

2022-09-29 13.36.16●_R