材料
かぼちゃ 200g
バター 大1
ニンニク(みじん切り) 1片
鶏胸肉 1枚
人参 1本
塩胡椒 少々
玉ねぎ 1/2個
白菜 1/8
水 400cc+100cc
大根 5cm
シチューの素 1/2箱
牛乳 100cc
カレー粉 小1

作り方
①かぼちゃは皮と種を取り除きレンジで5分チンしマッシュする、鶏肉は一口大にそぎ切りし、酒を揉み込む。人参は小さく乱切り切り。大根は銀杏切り。白菜はざく切り。玉ねぎはスライス
②フライパンにバターを熱しニンニクを入れ香りが出るまで炒める。鶏肉・人参・玉ねぎの順に塩胡椒で炒める。水を400cc入れ大根・白菜・かぼちゃを入れる
③白菜の水分が出てきて野菜にあらかた火が通ったら(約10分)ルーを入れる。牛乳、カレー粉を入れ煮込む
 
評価4
最高級の美味しい料理です。提供した親戚は喜んでくれて、隠し味にシチューなのにカレー粉と言ったら驚いていました。

2022-11-01 13.40.22●_R