材料
豚こま 250g
ほうれん草 1袋
酒 大2
香味ペースト 小1/2
こしょう 少々
黒胡椒 少々
片栗粉 小2
水 適量
鶏ガラスープの素 大1
サラダ油 大1
ごま油 小2

作り方
①ほうれん草はざく切りし、鶏ガラスープの素を入れたお湯で1分茹で、ザルにとっておく
②酒、香味ペースト、こしょう、黒胡椒を混ぜ合わせる
③片栗粉に水を加え、水溶き片栗粉を作る
④フライパンで油を熱し、一口大に切った豚こまを炒める
⑤豚肉に火が通ったら、①と②を入れさらに炒める
⑥③を入れよくかき混ぜてとろみをつける
⑦仕上げに胡麻油を入れ混ぜ合わせる

評価3.5
香味ペーストを使った料理を親戚に提供したくて作りました。そこそこの評価です。

2022-11-01 14.00.53●_R