材料
さつまいも 250g
たくあん 60g
牛乳 大1
マヨネーズ 大1
塩 2つまみ

作り方
①さつまいもは皮を剥き乱切りする
②鍋に入れ、かぶる位の水を入れ火にかける。沸騰後、竹串がすっと刺さるまで8分茹でる
③芋を茹でている間にたくあんをチョッパーでみじん切り
④茹でたさつまいもをザルに上げ水を切り、熱いうちにマッシャーで潰す
⑤マヨネーズ、牛乳、塩を入れよく混ぜる。
⑥たくあんを入れ満遍なく混ぜたら出来上がり

評価4
シンプルだけど美味しい料理です。たくあんの食感が良いです。

2022-11-22 12.32.49●_R