材料
豚ミンチ 350g
塩 小1弱
★胡椒 少々
★パン粉 1/2カップ
★卵 2個
★玉ねぎ 1個
白菜 10枚
ハーフベーコン 10枚
☆水 1.5カップ
☆顆粒コンソメ 大3
牛乳 1カップ
バター 10g
水溶き片栗粉 大2分

作り方
①白菜はサッと塩茹でして、固い部分を削ぎ取る
②ボウルに豚ミンチと塩を入れ、粘りが出るまで混ぜる
③②に★を全部入れよく混ぜ、10等分の俵型に丸める
④①の白菜を広げて心を手前において③を置き少し巻いて、両端を折りたたんでくるくると巻いて包み、さらにベーコンを巻き爪楊枝で止める
⑤④を鍋に巻き終わりを下にして並べ、☆を入れ中火で10分柔らかくなるまで煮込む
⑥仕上げに牛乳、バターを入れグツグツしてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける

評価4
最近作って美味しかったので親戚にも振る舞いました。高評価でした。

2022-11-24 13.14.54●_R