材料
豚肉ロースうす切り 11枚
にんじん 大1本
ごま油 大1+大1
酒 大さじ1
みりん 大2
砂糖 小2
醤油 大4
塩 少々

作り方
①にんじんをスライサーで細切りにして、フライパンに薄く水をはって塩とにんじんを入れ茹でます。
②茹でている間にお肉を広げておきます。にんじんがいい固さになったらごま油で炒めます
③炒めたにんじんを、広げたお肉にのせてクルクル巻いていきます。そしてフライパンにごま油をしきその上に並べます
④調味料を加え絡めて行きます
⑤いい感じに少し焼き色がついて香ばしくなったら完成

評価4
何度も作っている僕の得意料理です。今回も美味しく出来ました。親戚にも好評でよくリクエストされます。

2022-11-26 17.45.43●_R