材料
サニーレタス　1個
エリンギ　1袋
水　600cc
コンソメ　小4
卵　2個
塩コショウ　少々
ごま油　小2

作り方
①サニーレタスを食べ易い大きさにちぎる。えりんごを短冊切り
②鍋に水を入れ火にかけます。そこにコンソメを入れます。沸騰したらエリンギを加えます
③1分煮込んだらレタスを加えます。そして溶いておいた卵を回しかけ火を止め蓋をします
④20秒ほどおいたら蓋を開け、塩コショウで味を整えます。ごま油で風味をつけ完成

評価3
時短で簡単に出来る料理です。コンソメと卵の相性は良いと思いました。