材料
しめじ　1パック
ナス　３本
キャベツ　1/6個
豚こま　200g
★酢　大１．５
★醤油　大１．５
★砂糖　小２
★しょうがチューブ　5cm

作り方
①しめじはほぐす、ナスは半月切り、キャベツはざく切り、豚こまは一口大に切る
②油を敷いたフライパンで、先に豚肉を炒め火が通ったら一旦取り出す
③同じフライパンでナス、キャベツ、を炒め、しんなりしてきたら豚肉を戻し炒める
④豚こまに火が通ったら、★を入れてよく炒め合わせ強火で水分を飛ばし完成

評価３．５
美味しい料理です。ちょっと薄味ですが、許容範囲無いです。

2022-12-27 12.22.39●_R