材料
白菜 1/4
豚こま 200g
えのき 1袋
しめじ 小1袋
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
調味料
水 1000ml
中華あじ 大2
酒 大4
みりん 大4
塩 小1/2
ごま油 大1/2

作り方
①白菜をざく切り、生姜とにんにくはみじん切り、きのこはバラす
②豚肉を一口大に切り鍋の周りに掘りを作り中央に白菜を材料分の1/4を入れる
③えのきとしめじをさらに乗せて、さらに肉を乗せ、
④白菜を高盛りします
⑤調味料と①の薬味を全て入れたら火をかけます。蓋をしないでok。15分煮ました

評価3.5
前回肉がくっついたので、今回は肉と肉の間に白菜ときのこが入るようにしました。くっつかず上手く出来まいた。調味料の味付け良いです。

2023-01-26 12.22.41●_R