材料
茄子 ２本
豚こま 150g
塩コショウ 少々
合わせダレ
醤油 大2
酢 大１
砂糖 小１
ごま油 大1/2
万能ねぎ 適量
作り方
①茄子はヘタを切りピーラーで皮を剥き5mmの斜め切り
②茄子と茄子の間に塩コショウし豚こまのひとくち量を挟んでいく
③湯気の上がった蒸し器で、７分蒸す
④その間に合わせダレの材料を混ぜる。蒸し上がった茄子と豚こまを器に盛り万能ねぎを振り、タレをかける
評価３．５
姪が海外旅行から帰って来て、お祝いに好きなものを提供しました。喜んでくれました。
姪が海外旅行から帰って来て、お祝いに好きなものを提供しました。喜んでくれました。
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