材料
豚肉ロースうす切り １６枚
にんじん ３本
ごま油 大１＋大１
酒 大さじ１
みりん 大２
砂糖 小２
醤油 大３
塩 少々
作り方
①にんじんをスライサーで細切りにして、フライパンに薄く水をはって塩とにんじんを入れ茹でます。
②茹でている間にお肉を広げておきます。
③茹でたにんじんを、ごま油で炒め下味をつけます。そして広げたお肉にのせてクルクル巻いていきます。フライパンにごま油をしきその上に並べます
④調味料を加え絡めて行きます
⑤いい感じに少し焼き色がついて香ばしくなったら完成
評価４．５
何度作ったかわからない僕の得意料理です。出来上がりに味見しましたが、熱々の時が一番美味しいです。
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