材料
白菜　1/5
玉ねぎ　１個
豚こま　180g
酒　小２
片栗粉　小２
☆ごま油　大１と1/2
☆醤油　大２
☆出汁の素　１袋
☆からし　3cm

作り方
①豚肉は細切りし、酒と片栗粉を揉み込んでおきます
②白菜はざく切り、玉ねぎはスライスし、水に晒しザルにあげ水気を切る
③ボウルに☆の調味料を全て入れ、よく混ぜておきます
④沸騰したお湯で②を３分ほど茹でザルにあげ、粗熱が取れたら水気を絞ります
⑤豚肉も沸騰したお湯で茹で、ザルにあげ水気を切ります
⑥③のボウルに④と⑤を入れ混ぜ合わせ完成

評価３．５
和風サラダと言いますが、ナムルのようなごま油の効いた料理です。