材料
豚肉薄切り　１４枚
長芋　10cm
塩胡椒　少々
片栗粉　適量
○しょうゆ　大２．５
○酒　大１．５
○みりん　大１．５
○砂糖　小２

作り方
①長芋は皮を剥いて拍子切り。
②豚肉を広げ塩コショウし、その上に長芋を乗せて巻く
③②の肉巻きに片栗粉をまぶす
④フライパンにサラダ油を熱し、肉巻きを入れ転がしながら全体に火を通す
⑤○を混ぜ入れ肉巻きに絡める
⑥お皿に並べて出来上がり

評価３．５
前回は長芋をレンチンしたのですが、今回はしませんでした。長芋なら大丈夫だと思ったのですが、食べた家族には長芋が少し固いと言われました。僕的には大丈夫だったのですが。

2023-08-29 17.35.07●_R