材料
豚こま　150g
ひき肉　60g
大根　10cm
人参　１本 
じゃがいも　小6個
こめ油　大１
胡麻油　大１
★醤油　50ml
★みりん　30ml
★酒　30ml
★砂糖　大１
★水　100ml

作り方
①大根、人参は乱切り、じゃがいもは一口大、に切り、米のとぎ汁で柔らかくなるまで茹でる（１０分）。
②★の調味料を合わせておく
③①をザルに移し軽く洗い流す
④鍋にサラダ油を入れ熱し、一口大に切った豚こまとひき肉を軽く炒める
⑤④に野菜を全て入れごま油を回し入れ軽く炒める
⑥合わせておいた★の調味料を入れ落し蓋をして煮汁が1/3くらいになるまで弱火で煮る（１５分）。

評価４
豚こまが少なかったのでひき肉を加えました。食感が楽しかったです。

2023-09-21 12.03.31●_R