材料
白菜　1/8
大根　1/2
豚こま　200g
生姜　１かけ
●醤油　大３
●砂糖　小４
●酒　大１
●みりん　大１

作り方
①生姜を千切り、白菜は細切り、大根は1cmの半月切り
②鍋に油をしき、生姜を炒めて、香りが出たら豚肉を炒めます
③豚肉の色が変わってきたら、大根を入れ、ひたひたより1cmくらいまで水を入れます
④③に●の調味料を入れ、ひと煮立ちさせたら、白菜を入れる
⑤５分くらい、好きな柔らかさになるまで煮込む

評価3.5
個人的にはもっと濃い味が好きなのですが、今回は薄味好きな親戚に提供するので抑えました。高評価を頂きました。