材料
鶏胸肉 1枚
白菜 1/8
※塩コショウ 少々
※酒 大１
※片栗粉 大2
※にんにくチューブ 2cm
◆はちみつ 大１
◆みりん 大１
◆酒 大１
◆オイスターソース 大1/2
◆にんにくチューブ 2cm
◆ごま油 大1/2
◆白ごま 大１
ごま油 大１．５
作り方
①鶏胸肉の皮を取り除きそぎ切りし、※を揉み込み３０分漬け込む
②◆を混ぜ合わせる
③白菜はざく切りし水で洗う
④フライパンにごま油を熱し、①をこんがり焼き炒める
⑤白菜を入れる
⑥白菜に油が回ったら、◆を回し入れよく炒めたら完成
評価３．５
本来は白菜で無くキャベツの料理です。他で白菜が余ったので作りました。肉の柔らかさはバッチリです。
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