材料
キャベツ 1/4
玉ねぎ 1/2
長ねぎ 1本
人参 1本
ウインナー 6本
水 1000ml
コンソメ顆粒 大2弱
塩胡椒 適量
ローリエ 1枚

作り方
①キャベツは大きめのざく切り、さつまいも、人参は皮を剥き乱切り
②長ネギは斜め切り、玉ねぎはくし切り
③①と②の材料全て鍋に入れ、水、ローリエを入れ沸かす。沸騰前にローリエは取り除く
④野菜が柔らかくなるまで煮込んだら(10分)、コンソメ、ウインナーを入れ5分煮る
⑤塩胡椒で味を整えて完成


評価3.5
本来のレシピではさつまいもで無く長芋なのですが、大量にさつまいもがあるので作ってみました。さつまいもの甘さが出て美味しいです。

2023-11-07 12.20.43●_R