材料
豚肉　200g
大根　2/3本
ニンジン　１本
白菜キムチ　100g
しいたけ　１パック
調味料
めんつゆ　大２と1/2
みりん　大４
だしの素　１袋

作り方
①大根は縦に４等分に切り、長めの乱切り。ニンジンは縦に２等分に切り同じように長めの乱切り
②豚肉は食べやすい大きさに切り、しいたけは細切り
③鍋の底に大根を敷いて、次に人参、豚肉、しめじ、白菜キムチを順に乗せ、めんつゆとみりんとだしの素を加え蓋をします
④中火で熱し、火を調整しながら２０分煮込む
⑤蓋を開け、混ぜて更に５分煮て味を全体に馴染ませます

評価４
つい最近親戚に作り高評価を頂きました。この料理だしの素を入れるかどうかパターンがあるのですが、前回は入れずに高評価、今回は入れて辛味が若干弱くなったと言われ、これも高評価でした。

2023-11-09 12.58.58●_R