材料
キャベツ　1/4
かぶ　１個
人参　1/2本
柚子胡椒　小１
砂糖　大１
マヨネーズ　大１強
味噌　大1/2

作り方
①キャベツはざく切りして水洗い、かぶは皮を剥きスライサーで薄切り、人参は皮を剥きスライサーで細切り、かぶと人参はレンジで３分チン
②ボウルに①を入れ、柚子胡椒、砂糖を入れて、砂糖のザラザラがなくなるまで、手でしっかり揉む
③マヨネーズ、味噌を入れて、手でよく混ぜて味を馴染ませる

評価３．５
簡単だけど美味しい料理です。人参とかぶをスライサーで薄くするのがポイントです。