材料
ホタテ 150g
キャベツ 1/4
しめじ 小１パック
しめじ 小１パック
塩 小１
酒 大１
サラダ油 大１
バター 10g
醤油 小２
作り方
①ホタテは、塩、酒をまぶして１０分置き小麦粉をまぶす
②キャベツはざく切り。しめじをバラす。
③フライパンに油を熱し、キャベツとしめじをしんなりするまで炒め塩を振り、一旦取り出す
④バターを半量熱し、ホタテ両面に焼き色をつける
⑤ホタテに焼き色がついたらキャベツとしめじを戻し、醤油、バター半量を入れ炒め合わせ完成
評価４
今回は今までと違ってしめじを入れてみました。バターが効いて美味しいです。
今回は今までと違ってしめじを入れてみました。バターが効いて美味しいです。
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