材料
豚肉 200ｇ
なす 2本
ピーマン ３個
酒 大１
オイスターソース 大2
醤油 大１
みりん 小1
塩胡椒 少々
ごま油 大１＋小2
作り方
①ピーマン、ナス、豚肉は食べやすい大きさに切る
②フライパンに胡麻油大１を入れナスを炒める。柔らかくなったら一旦取り出し、そこにごま油小２を足し豚肉を炒める。色が変わったらピーマンを入れ炒め、ピーマンが柔らかくなったらナスを戻して馴染ませる
③調味料を入れ味を絡めながら炒め完成
評価３．５
前回作って美味しかったので親戚にも提供しました。美味しかったです。
前回作って美味しかったので親戚にも提供しました。美味しかったです。
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