材料
豚コマ 200g
大根 1/3本
人参 １本
こんにゃく １枚
★水 150cc
★醤油 大３
★砂糖 大１
★酒 大２
★みりん 大２
★出汁の素 １袋
作り方
①大根と人参は5mmの銀杏切り、こんにゃくはスプーンでちぎる。
②大根は水から入れ沸騰してから１０分下茹で
③人参も３分下茹で、こんにゃくも１分下茹で
④フライパンを熱し豚肉を炒め、ある程度火が通ったら人参、こんにゃく、大根も入れて軽く炒め合わせたら★を全て入れる
⑤沸騰したら蓋をして中火で２０分煮込み、水分が少量になったら強火で一気に水分を飛ばす
評価４
提供した親戚に大根がトロトロと評価を頂きました。美味しかったです。
提供した親戚に大根がトロトロと評価を頂きました。美味しかったです。
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