材料
鶏胸肉 1枚
キャベツ 1/4
玉ねぎ 1/4
人参 1/3
中華あじ 小２
片栗粉 小４
酒 大２
塩、砂糖 少量
ポン酢orめんつゆor白だし お好みで
作り方
①鶏肉は食べやすい大きさに切り、ナイロン袋に入れる。中華あじ、片栗粉、酒、塩、砂糖を入れよく揉み込む
②キャベツはざく切り、人参はスライサーで細切り、玉ねぎとしいたけをスライス
③蒸し器に野菜を並べ、鶏肉を乗せる
④フライパンにお湯を張り、蒸し器を乗せ中火でお湯を沸騰させ、中火で１５分蒸す
評価４
肉にまぶした中華味もほのかに効いてます。美味しいです。ポン酢をかけると美味です。
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